zaterdag 20 september 2014

Stelledamse garnalen...etc.


Sinds de tweede keer dat ik hier woon mannen met sleepnetten gezien bij eb in de zee om garnalen te vangen.
Geen Noordzee garnalen maar Stellendamse garnalen !

Behalve in de smaak onderscheidt de Stellendamse garnaal zich ook in het uiterlijk, het is een roodbruine garnaal met een streep op zijn rug. De Stellendamse garnaal wordt na het wassen licht gezouten. De smaak is verfijnder en de structuur steviger dan de Noordzee garnalen. Ik moet denken aan thuis vroeger de heerlijke garnalencocktails in een hoog glas en later ook in een halve avocado met een cocktailsausje.

Tussen de garnalen vangst ook veel krabbetjes.


Deze blijven over na het zeven en gaan weer terug de zee in.

Het was een hectisch weekje, Spikkel blesseerde haar voorpoot tijdens een verboden terrein ontsnapping. Ze wou gaan zwemmen maar moest een hele rij rotsblokken trotseren op de dijk in Stellendam om in de zee te kunnen gaan zwemmen. Heiko luisterde wel naar mij en bleef bij mij op de dijk.
Na Spikkels zwemavontuur kwam ze al hinkelend op 3 poten terug bij ons.
Dezelfde dag nog naar de dierenarts gegaan. Daar werden de volgende dag röntgen foto's gemaakt onder sedatie.
Wat blijkt nu Spikkel heeft artrose aan het bezeerde gewricht en er blijkt waarschijnlijk een klein bot splintertje in het elleboog gewricht te zijn gekomen.
Normaal gesproken lossen deze splintertjes op, nu aan zien of dit het geval zal zijn. Anders moet ze geopereerd worden.
Wel meteen met speciaal voer begonnen met glucosamine en chondroitine voor haar artrose en nu nog een ontstekingsremmer c.q. pijnstiller. De voorgeschreven "zonodig" traumadol was niet nodig naar mijn idee.

Een avondje monoprints gemaakt...

Mijn tafel beschermer, een groot stuk papier begint steeds interessanter te worden.
Hier schrijf ik soms mijn persoonlijk notities op, komen verfresten van rollers en sjablonen terecht om deze al vast een beetje schoon te krijgen.

Vanaf morgen weer naar mijn ouders om enige zaken te regelen en om op mijn moeders verjaardag aanwezig te zijn. 

2 opmerkingen:

  1. in de laatste print zie ik de vorm van een portret.....
    interessant die vissers zo bezig te zien; het zou ook evengoed een plaatje van lang geleden hebben kunnen zijn; hier en daar lijkt de tijd stil te staan.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ik zie zelf een tulp in wording.
    Inderdaad een oud ambacht om op zo'n garnalen te oogsten zwaar zonder machines....etc

    xxx

    BeantwoordenVerwijderen