zondag 27 november 2011

Voorbereidingen voor Kerst.



Een alternatief kerstboompje in wording. Papier zelf bedrukt door middel van gelatine monoprinten en sjablonen. Het vouwen geleerd van mijn copine van onze kunst uitspatting club.



Kerstkaart in proces ook door middel van gelatine monoprinten gemaakt.


Sapin de Noël 100% récup. Van een glossy tijdschrift gemaakt, kwestie van veel vouwen.

What's new.


dinsdag 22 november 2011

zondag 20 november 2011

Blauwe flitsen ?





Zeker de laatste tijd zie ik regelmatig weer voorbij vliegende blauwe flitsen bij de rivier de Furon gelegen in ons dorp, waar ik elke dag langs rijd op mijn fiets met mijn honden. Blauwe flitsen, ja inderdaad !
Het zijn de meer dan prachtige ijsvogels in het Frans martin pêcheur in het Engels common kingfisher die voorbij flitsen met hoge snelheid in betoverende lichtgevende blauwe en turquoise kleuren. Hun voorkant is oranje en duidelijk minder opvallend zeker aan de oevers van de rivier in de herfst.

De theorie over de voorbij vliegende blauwe flits zou volgens ons boek zijn:
Het felste blauw zit op de staart en rug en dat kan goed worden gezien bij een vogel in de vlucht. Het zijn alleen de puntjes van de veren die zorgen voor de kleuren flits. Het blauw wordt omschreven als "elektrisch" en verschuivend van azuur naar kobalt. De kleur die we zien wordt veroorzaakt door de structuur van de veren en niet door de pigmenten.(?) Hun structuur is zodat wanneer ze door licht worden geraakt de blauwe golflengtes meer worden verspreid dan de rode, een fenomeen dat bekend staat als het Tyndall effect............enz.
Zal wel, de theorie....!
Gerhard wees mij trouwens op een artikel over de mythe van het Tyndall effect bij blauwe vogelveren. http://www.mutavi.info/ned/ntyndall.htm
Ik kan gelukkig blijkbaar toch nog genieten van deze blauwe flits momenten ondanks de dramatiek nu in mijn leven die gedurende de dag mijn gedachten nog steeds overheersen en niet omkeerbaar zijn.

In Zuid-Afrika en in Botswana zijn onze ogen geopend voor al die prachtige tropische vogels.

Vaak heb ik mijn fototoestel bij me maar tot op heden is het mij niet gelukt om een ijsvogel te fotograferen, ze zijn mij te snel af. Heb geen mitrailleur fototoestel of een film apparaat met slow motion mogelijkheden.

Slow motion!



http://www.bbc.co.uk/nature/life/Common_Kingfisher
http://www.vogelbescherming.nl/vogels_kijken/vogelgids/zoekresultaat/detailpagina/q/vogel/94
http://www.cosmox.nl/boeken/ijsvogels-%7Bian_llewellyn-ian-llewellyn-david_chandler-david-chandler%7D-9789052108186

What's new.





maandag 14 november 2011

Foto gemaakt door Gerhard.


Prachtige foto van de Mont Blanc gemaakt door Gerhard gistermiddag genomen vanaf de Vercors.

zaterdag 12 november 2011

Wijnsalon met delicatessen in ons dorp.


Van onze wijnboer in Sassenage "La Cave Suzienne" hadden we een uitnodiging gekregen voor de jaarlijkse wijnsalon om wijn te proeven. Hierbij een indruk van een gedeelte van de 45 deelnemers met hun wijnen en delicatessen. Wat een smulpapen die Fransen :-) !!


Gerhard kan er niet genoeg van krijgen, proeven en inslaan die heerlijke wijnen.

Belle Claude met ravioli de Royans en Saint-Marcellin en Saint-Félicien geitekaasjes uit de Dauphiné.

Brioche de Saint- Genix met pralines concassées ( luchtig zoetig brood met fijngehakte gekleurde, geparfumeerde, met suikeromhulde amandelen).

Een paar flesjes Côtes du Rhône Cornas aangeschaft bij cave de Tain. http://www.cavedetain.com/vin/cornas-terroir.cfm

Ganzenlever, eend en truffels uit de Perigord van Valette. Niks gekocht, wel geproefd.
www. valette.com
De Franse supermarkten liggen trouwens al weer vol met ganzenlever met oog op de feestdagen.

Wat flesjes Beaujolais gekocht zoals een Moulin a Vent, Fleuri en een Pouilly Fuissé Vieilles Vignes domaine Vessigaud 2008. De eigenaar van domaine Vessigaud staat op de foto. www.domainevessigaud.com

Wat Bourgogne wijnen geproefd, weer uitgespuugd ! en aangeschaft zoals een Givry domaine Choffet valdenaire 2008, de eigenaar staat op de foto. Hij vertelde ons dat hij van origine uit de Vogezen kwam en dat hij daarna skileraar werd in Chamrousse, waar hij zijn huidige vrouw ontmoette, haar vader was wijnboer met alleen 3 dochters. Hij is vervolgens gaan werken als wijnboer. http://www.vosselections.com/Domains/1039.html) Verder o.a. wat Chassagne Montrachet, Aloxe Corton, Volnay en o zo lekkere Mersault gekocht.

Heerlijke notenwijntjes aangeschaft, Delice de Chatons de Noyers, Delice de noix verte van Jean Marc Matraire uit Saint Marcellin.

Biologische slakken van Mémé Tine uit Sassenage gegeten vanavond thuis.
Vanaf april tot september kan je bij haar een kijkje nemen in haar slakkenkwekerij in ons dorp.
L'escargot de Mémé Tine https://ssl.phpnet.org/lcb38/index.php?...3...meme-tine...

dinsdag 8 november 2011

Pot op het vuur.


Pot au feu volgens grootmoeders recept.



Een winters recept met mergpijpjes, schenkelvlees, runderbot voor de gelatine en puntborst, een mals en mager stuk vlees. 3 uur tegen de kook aanlaten met uien met kruidnagels erin, wortels, prei, selderij, rapen, peperkorrels, verse tijm, laurierblad en zout. Het laatste half uur pas de mergpijpjes toevoegen. Eet smakelijk !

http://www.nrcnext.nl/koken/2007/03/12/pot-au-feu/
http://www.nrcnext.nl/koken/2007/03/13/verstand-van-vlees/
http://www.nrcnext.nl/koken/2007/03/16/uit-de-pot-en-in-het-bord/
http://cuisine.larousse.fr/recettes/detail/pot-au-feu

Fietstocht door de landerijen tussen Sassenage en Veurey .


Alleen al de kleur, prachtig toch ! Maar wat is het eigenlijk, rode paksoy of snijbiet ?.....

Betterave rouge, rode biet, mijn favoriete kleur rood.

Choux rouge, rode kool.

Blette, paksoy.

Chou romanesco, een kunstwerkje met torentjes.

Savooiekool.
alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5672713498608718642" />
Navet, raapjes, geen pot au feu zonder raapjes.

Courge muscade, pompoen. Mijn favoriete pompoen om soep en gratin van te maken.

Afgelopen weekend kwam de regen met bakken uit de lucht.
Echter bij ons in de Vallei waren geen overstromingen zoals in de Var en in Italië in de buurt van Genua.
Koud is het nog steeds niet geweest, gister zelfs nog zonder jas kunnen fietsen met de honden. Onderweg genoten van de velden met pompoenen in alle maten en soorten, kolen in vele variaties, paksoy, knolletjes, rode bieten, snijbiet, wortels en prei. Goed voor een heerlijke pot au feu, een heerlijke Franse stoofpot van rundvlees met verschillende groenten.

Kropjes sla in overvloed van Batavia tot feuille de chêne.

Een imker treft maatregelen voor de winter.

De kardoen, distel familie van de artisjok is al ingepakt om ze te beschermen tegen vorst.

Het laatste ongemaaide maisveldje wat ik zag, in dit geval waarschijnlijk bestemd als veevoer.

Noix de Grenoble, walnoot. De Isere is de streek waar de meeste walnoten vandaan komen.

De laatste frambozen !

Nog een enkele coquelicot, klaproos.

Een vergeten trosje druiven, goed voor een heel eenvoudig landwijntje. In deze streek produceren ze geen goede wijnen jammer genoeg.


Appeltjes van Oranje, nee dus het blijken kaki´s te zijn of terwijl sharon fruit familie van de mispel. Deze worden pas heel laat geoogst om vervolgens binnen verder te rijpen.

De maretak wordt ook mistletoe, mistel of vogellijm genoemd. In Nederland beschermd, hier geloof ik niet want je ziet ze veelvuldig hier.
Met Kerst zie je ze in Nederland boven de deur, traditioneel om boze geesten weg te jagen !.

zondag 6 november 2011

What's new.


Mon amour je t'aime jusqu'au..