Een impressie van afgelopen weekend.

De beschermde ganzen in allerlei variaties zijn meer dan overvloed te zien in Nederland. Je kan ze ruiken op afstand, en horen met hun typische geluiden.

In de Oosterschelde zijn wilde oesters in overvloed, daarnaast ook nog eens mosselen en alikruikjes.

Gezellig met vrienden oesters geraapt onder het genot van een glaasje wijn en borrelhappen op de dijk. Magisch was het uitzicht over de Oosterschelde,  een turkooise zee, blauwe lucht, boten en de Zeelandbrug in de verte, wat een wijdheids, er was zoveel ruimte om ons heen, wel een straf windje maar dat mocht de pret niet drukken.

Om de oesters te openen is een goed oestermes, handschoenen en eventueel een theedoek wel noodzakelijk. Pleisters meenemen is geen overbodige luxe !

Leuke kroeg en restaurantje om op te warmen en om lekker te eten is " Het loze vissertje"

De volgende dag met Gerhard zijn jaarclub tig emmers oesters opgegeten.

Ze waren heerlijk en jumbo groot !

Na dit copieuze oester voorgerecht was er nog een heerlijk eten van de gastvrouw en gastheer. Als afsluiting het traditionele bloemencorso van Heemstede, voorzien van melig maar leuk balorig commentaar van de mannen.

Ik pluk de dag & oesters.

"Carpe diem "met dierbare vrienden, in een wanstaltige mooie omgeving met de heerlijkheden van moeder natuur.

What's new.

Morgen 23 graden boven nul ??

Volgens de weerberichten zou het morgen 23 graden worden !! Eerst zien en dan pas geloof ik het. Zal het dan eindelijk lente worden na een veel te lange koude winter. De eerste lepelaar heb ik eergisteren gezien, een goed teken. Gisteren nog een onweersbui met hagel op het strand meegemaakt. Nu op naar het voorjaar met in de tuin alleen nog wat uitgebloeide sneeuwklokjes, bloeiende maagdenpalm, witte kerstrozen en een eerste mooie mini tulpje waar ik de naam niet van ken. Als het inderdaad zo warm wordt morgen dan zal het een ware groen explosie worden voor de natuur. Groener dan groen, de lammetjes zullen springerig zijn in de wei, de vogels zingen uit volle borst hun lied, we komen eindelijk uit onze winterslaap. Mijn huis vol met bloemen, het is nog steeds volop tulpen tijd, de tulpen zijn niet aan te slepen plus bridal crown narcisjes en ranonkels is het bij mij thuis best wel fleurig.

What's new.

Tulpen inspiratie. Er is veel belangstelling voor mijn kransen. Ik verkoop ze voor 40 euro per stuk en ga binnenkort workshops geven. Op bestelling zijn ze leverbaar. De grootte is 40 cm.

Rondje Walcheren.

Afgelopen zondag een rondje Walcheren gemaakt met de rode R Volvo-club. Natuurlijk heel bekend terrein voor mij, het mooie Walcherse land, helaas kan ik het niet meer op dezelfde manier zien als voor 1 juli 2011. Roder dan rood. Neeltje Jans bezaaid met oesterschelpen. Oester ideeën genoeg ! Heel eng van de dijk af. Via Veere en Middelburg naar Vlissingen. Bij de haven van Vlissingen met Arnemuidse visboten, vlakbij het station van Vlissingen en de boot naar Breskens. Zag teveel treinen, gele monsters. Hoe vaak heb ik Adriaan in alle vroegte van de dag afgezet bij de boot en weer opgehaald. Heb me maar heel erg gefocust op andere details. Hondjes waren ook mee natuurlijk. Via de boulevard van Vlissingen richting eettent op de dijk van Westkapelle met onder andere kreeft en een hele mooie zonsondergang.