Prachtige film. Het grote getij.

Wij hebben in 2008 6 maanden met veel plezier in Port Elizabeth, aan de zuid oostkust van Zuid Afrika gewoond. Vanaf het strand zagen we regelmatig dolfijnen en walvissen. Ook hebben we er een boottocht gemaakt in de Algoa bay en hebben we o.a. zeehonden, pinguïns, walvissen, zeerobben en duikende tuimelaars gezien. Een ervaring die we niet snel zullen vergeten.

Het grote getij. Als het aan de Oostkust van Zuid-Afrika winter wordt, worden de wateren dicht bij de kust kouder en trekken miljarden sardines van de Kaap naar het noorden om zich te voeden met de planktonrijke soep. De trek van de sardines is het grootste zeespektakel op aarde en trekt een indrukwekkend aantal zeeroofdieren. Enorme scholen dolfijnen, haaien en brydevinvissen doen zich te goed aan de sardines, terwijl jan-van-genten zich van bovenaf op hen storten. Voor Afrikaanse pinguïns en tuimelaars is deze trek van de sardines van existentieel belang. Beide soorten leiden een onzeker bestaan en alleen de trek van de sardines kan hen nog redden.

Vacances de Toussaint in Nederland.

Domburg vanaf halverwege Westkapelle vanochtend.

Domburg vanaf Westhove vanmiddag.

Bos bij Westhove waar we vroeger met de kinderen vele speurtochten en wandelingen hebben gemaakt.

Kasteel Westhove.

Blij hondje met stok.

Oog voor details, ja wanneer niet ! Voor nog meer details, klick en daarna nog een klick.


"zeesla"

Gisteren gearriveerd in Nederland op onze vertrouwde sfeervole vaste plek op het Walcherse platteland, wat nu inmiddels voelt als thuiskomen.
(aanrader Carolien: www.vakantiebiggekerke.nl)
Een absoluut record gereden gisteren samen met Jetske, binnen 8,5 uur over. De cruise control op 134 km ( in Frankrijk) dit om snelheidsovertredingen te voorkomen en rijden maar op 715 kilometer lange snelwegen.
Mijn lieve Vriendin had voor ons heerlijke soep en appeltaart klaargezet !
Het eiland Walcheren vandaag diverse keren doorkruist. Eerst Jetske afgezet bij station vanmorgen, daarna bij Appie Hein boodschappen gedaan met bonuskaart ( ja,ja). Een kar vol met veelal Nederlandse etenswaren zoals boerenkool, drop, stroopwafels, bruine bonen, pepernoten, hagelslag, schuddebuikjes en haring......
Daarna richting Domburg met honden naar het strand om uit waaien. Daarna Adriaan bezocht met opvallend veel vlinders bij hortensia's. Het is nog steeds zo onwezenlijk maar nu minder onwezenlijk dan in Augustus.
S'middags met Noor enkele winkels onveilig gemaakt in Middelburg.
Daarna wederom naar Adriaan gegaan met witte kerstrozen (helleborus), mini Turkse mutsen (pompoenen) en kaarsen aangestoken, ook om het een beetje op te fleuren.
Toen nog even naar Westhove gegaan met de honden, waar we ooit vele voetstappen hebben gezet met z'n allen. Toch geniet ik ook van de openheid van het landschap, de zee en de prachtige luchten.
Gerhard was vorige week vanwege zijn activiteiten enkele dagen niet veel thuis, nu is hij in Engeland voor enige dagen. Vrijdag komt hij richting Nederland om tijdens het komende weekend onze wederzijdse ouders in Groningen te bezoeken. Ook, gelukkig met Jurren erbij, ondanks dat Jurren het druk heeft met zijn eerste tentamens begin november.

Jetske weer thuis bij ons.

Een heerlijke kaasfondue Savoyarde bereid door Jetske met Beaufort, Comté en Emmenthal en Apremont Savoie wijn echter zonder Kirsch voor ons.

Spikkel gekortwiekt samen met Jetske. Spikkel is weer zo slank als een den na het verwijderen van een gigantische vacht. (wat achterstallig onderhoud)

Mooi weer en buiten heerlijk bezig. Heiko geniet ook van de najaarszon.

Mijn meisjes in mijn atelier.




Gisteren heeft het weer gesneeuwd op 1200 meter. Een prachtig gezicht die besneeuwde bergtoppen van de Belledonne.


Maandagavond Jetske opgehaald van het vliegveld in Genève.
Ben zo blij dat ze weer bij ons is en Noor natuurlijk ook. Het is zo gezellig met haar erbij, we doen samen met Noor heel veel leuke dingen. Jetske haar verlanglijstje qua eten van konijn, eendenborst en kaasfondue uit de Savoie worden vervuld.
Verder samen gegolfd, gewinkeld, en creatief bezig geweest en veel gepraat over Adriaan. Wat missen wij Adriaan.

Experiment monoprinten op gelatine.

Monoprint op gelatine met acrylverf en o.a.draad.

Monoprint van Acaciabladeren en verdunde acryl.

Monoprint van Acaciabladeren en inkt.

Monoprint van Acaciabladeren en acryl.

Monoprint met sjabloon.


De gelatine laag met verf en patronen.

Detail van vorige afbeelding.
Alle foto's zijn met 1 klik te vergroten, daarna nog 1 klik voor de meest uitvergrote versie.

http://harborview-arts.com/kathleen_garner/gelatin_printing.html
Donderdag voor het eerst geëxperimenteerd met de verrassende techniek van monoprinten maken op een gelatine laag. Maar ook monoprinten gemaakt op plexieglas, linoleum en glas al of niet met acryl, olieverf of inkt.
Vrijdag samen uitgeprobeerd met Anja en Marga. Marga had heerlijke zelfgemaakte Zeeuwse bolussen meegenomen. Regelmatig zijn beide dames op vrijdagmiddag bij mij thuis, om met nieuwe technieken bezig te zijn.



http://harborview-arts.com/kathleen_garner/gelatin_printing.html

Pompoenen, decoratief en ook best wel lekker.

Hierbij een origineel recept.
Excuses aan de pompoen
door Joep Habets, NRC.nl thuiskok.
Mijn excuses aan de pompoen zijn op hun plaats. Jarenlang heb ik hem veronachtzaamd, ja zelfs belachelijk gemaakt. Hij was me te Halloween, te Libelle en te vegetarisch. Iets om maskers van te maken of huis & tuin te decoreren en vooral een lieveling van vleesverlaters. Pas sinds een jaar heb ik ontdekt dat hij best te eten valt.

De pompoen is weliswaar wat onhandelbaar, zoet en weinig geprononceerd van smaak, maar het is een tolerante groente die excelleert in het samenspel met andere ingrediënten. Zeker in een soep komt hij goed tot zijn recht met uiteenlopende smaakmakers als kokosmelk, knoflook, gember, rode peper, salie en rozemarijn.


In de pompoenliteratuur lees je af en toe over de soep van de beroemde Franse chef Paul Bocuse. Hij maakt hem in de pompoen. De vorm van de pompoen nodigt daartoe ook uit, met zijn soepterrinelook. Het niet zo heel erg exacte oorspronkelijk recept heb ik na enig zoeken gevonden. Bocuse zond het ooit als kerstgroet aan vrienden en bekenden. Maar inmiddels was ik zelf al proefondervindelijk aan de gang gegaan met aanwijzingen uit de tweede hand. En zo lukt het ook. De naam soep is trouwens wat misleidend, het is eerder een zacht en romig groentegerecht. Ik noem het roompompoen.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd van een welgevormde pompoen het ‘deksel’ af. Laat het steeltje zitten, dat is het handvat. Snijd de onderkant van de pompoen een beetje bij zodat hij stevig blijft staan. Schep de zaden en de draden uit de pompoen. Zet hem in een ruime ovenvaste schaal, om ongelukken te voorkomen mocht de soep overkoken. Vul de pompoen met crème fraîche, geraspte kaas, fijngehakte knoflook, in blokjes gesneden brood, fijn geknipte salieblaadjes, peper en zout naar smaak. Vul aan met volle melk, maar zorg dat de vulling 1,5 cm onder de rand van de pompoen blijft.

Zet het deksel op de pompoen en laat hem in de oven op 180 graden twee uur garen, of zo veel langer als nodig is om het vruchtvlees zacht te laten worden. Serveer de ‘soep’ in de pompoen. Die heeft een intense oranjebruine kleur gekregen en oogt geweldig. Schraap met een lepel het vruchtvlees van de binnenkant van de pompoen en meng het met het romige vocht.

Met eventuele restjes is een smakelijke, wat dunnere soep te maken. Schep het roommengsel uit de pompoen en schraap al het vruchtvlees van de oneetbare schil af. Doe alles in een pan. Voeg kruiden- of groentebouillon toe. Maak er met de staafmixer een gladde soep van.

Een in ringetjes gesneden rode peper geeft wat meer pit, ringetjes bosui zorgen voor wat meer kleur en met plakjes chorizoworst is hij helemaal af. Al is de soep dan natuurlijk wel wat minder vegetarisch.

Roompompoen
Ingrediënten, ruim voldoende voor vier personen
1 pompoen van 2 tot 2,5 kilo
2,5 dl crème fraîche
ongeveer 1,5 dl volle melk
100 gram geraspte gruyère of een andere goed smeltende kaas
1 flinke snee boerenbrood
2 teentjes knoflook
8 blaadjes salie, fijngeknipt
peper en zout

Mijn Springers moeten nog veel leren !.

De openhaard brandt weer....... en weer verder met experimenteren.

Voorbeelden van het werken met zwarte en witte Gesso met alkohol inkten of met waterbasis inkten en neocolor II CARAN D'ACHE wateroplosbare krijtjes, deze zijn in 126 prachtige kleuren te verkrijgen. Droog te gebruiken of met waterpen of kwast op te lossen. 

Een koud weekend met de eerste sneeuw zelfs al in de Chartreuse.

Tijdens onze wandeling vandaag in de Vercors vlakbij Lans en Vercors kwamen we veel paddestoelen tegen.

De eerste sneeuw in de Chartreuse, foto genomen vanaf de Vercors.

Een van de vele vliegenzwammen.

Met een koud weekend met 13 graden kouder dan vorige week moesten we voor het eerst weer jassen aan.
We hebben mazzel want volgende week is het weer heerlijk nazomer weer met temperaturen boven de 20 graden. We kijken uit naar Jetske's komst 17 oktober. Een week later vertrekken Jetske, Noor en ik + honden naar Nederland. Hopelijk heeft Jurren tijd voor ons. Hij blijkt het razend druk te hebben met zijn jaarclub en installatie met o.a.forten bouwen en andere idiote dingen. Verder etikettendiner met leuke UV'jes met veel gegooi van wijn. Natuurlijk horen wij niet alles van hem maar wat we horen is herkenbaar voor Gerhard. Of Jurren genoeg tijd over heeft voor zijn studie met zijn eerste tentamens al begin november is nog maar even de vraag. Plezier heeft hij in ieder geval wel.

Tomas Tranströmer, de winnaar van de Nobelprijs voor de Literatuur.

Ik had nog nooit van Tomas Tranströmer gehoord maar door het feit dat hij de Nobelprijs voor literatuur heeft gewonnen werd ik aangenaam verrast met zijn  gedichten veelal geïnspireerd door de natuur.

UIT MAART ’79

Moe van iedereen die met woorden komt, met woorden maar niet met taal
begaf ik mij naar het sneeuwbedekte eiland.
Het ongerepte heeft geen woorden.
De ongeschreven bladzijden breiden zich naar alle kanten uit!
In de sneeuw stuit ik op hoefsporen van een ree.
Taal maar geen woorden.

Tomas Tranströmer

http://nos.nl/audio/287212-zweden-vieren-nobelprijs-transtromer-als-wkoverwinning.html
http://www.nu.nl/boek/2634507/prive-ervaringen-inspireren-transtromer.html#
http://tijdschriftraster.nl/michail-bachtin-michel-leiris/gedichten/
http://jjpollet.wordpress.com/2011/10/06/transtromer-interview-vertaalde-gedichten/

What's new.

 

Experiment met inkt en chloor.

 Experiment met scheerschuim en acryl marmeren.

 Experiment met zwarte en witte gesso.

 Verfrol experiment.