Met Kerst blijven we in Sassenage. We zijn het reizen en steeds weer in andere huizen vertoeven beu. Tijd om te settelen en rust in de tent.
Het is natuurlijk geen straf om hier te blijven, omringd door wintersportgebieden en Carrefour supermarkten met heerlijke delicatessen. De ganzenlevers liggen al in de koeling. Je kijkt je ogen uit wat je hier allemaal voor lekkers kunt kopen.
Zwezerik, hersentjes, kalfslever, eendenborsten, konijnen, kalfs osso-buco, plus de rest. Het aanbod van levensmiddelen is hier veel groter en dus gevarieerder. Koken doe ik hier met meer plezier. Een Escoffier, La Rousse gastronomique en de Dikke van Damme komen zeer goed van pas.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten