Op stap met " oestoer "

Gegratineerde oester.

Aardappelsoep met oesters.

Gisteren samen met goede vrienden van ons Japanse oesters geplukt in de Oosterschelde onder leiding van Marcel van " Oestoer ".
Bij laag tij komen de oesterbanken te voorschijn en is het een kwestie van oprapen en voordat je het weet is de emmer gevuld.
Dan begint het schoonmaken, we moesten de oesters tot vier keer schoon schudden met zeewater.
Na het zoeken en het schoonmaken stond een heerlijke lunch klaar bij het Loze vissertje onder het genot van een glaasje wijn en in de warmte van een openhaard.
Er stonden heerlijke vinaigrettes, salades, oestersoep, brood, verschillende soorten kruidenboter en een topping voor gegratineerde oesters klaar. Na een demonstratie hoe je een oester opent, legden we onze zelf open-gewrikte oesters op de barbecue of slurpten we ze rauw op al of niet met een vinaigrette met sjalotjes !
We hebben heel erg genoten van deze dag !
http://www.depers.nl/cultuur/610629/Eigenhandig-oesters-vangen.html

Middagje Brielle met de kinderen.

Een heerlijke appel pannenkoek voor mijn zoon.

Eindelijk weer eens een broodje kroket voor de dames !




Brielle is een charmant stadje met vele monumentenpanden. Het lijkt op Middelburg maar is een stuk kleiner. Jammer genoeg konden wij er geen geschikt huis voor ons vinden en stond de middelbare school niet goed aangeschreven.

Nederlandse bloemen.

Meteen de eerste dag bloemen gekocht.

Nederland.

Een maritiem uitzicht vanuit ons huis.

Ouderwets boeken kaften voor Noor. Ze heeft nog een week vakantie gelukkig.

Oude centrum van Hellevoetsluis.

Strandvondst.


Hondjes blij na dagen onrust.

Het strand vlakbij.


Ons tijdelijk onderkomen.

Weer gezellig thuis.

Laatste dag Sassenage.

Aan het eind van de middag vertrekken we als de verhuizers klaar zijn met inpakken. We slapen in Louhans, in de Jura vlakbij Lons le Saunier, waar we een klein hotelletje met goed restaurant hebben gevonden in de guide de Michelin. Donderdag rijden we door naar Hellevoetsluis, waar we voor enkele weken in een vakantie huis zullen verblijven.
Pas half maart kunnen we terecht in ons nieuwe huis.
Na 3 dagen in de rommel te hebben vertoefd met inpakkende mannen, rest ons nu nog 3 stoelen om op te zitten, een koffiezet apparaat, wifi en onze bagage.
Ik kijk uit naar morgenavond om Jurren en Jetske weer te zien.

Adriaan.

Adriaan onze chefkok in actie, koken kon hij als de beste !




Gister was Adriaan zijn verjaardag, een moeilijke dag voor mij. Adriaan wordt nooit meer ouder.

Tot slot was er nog een surprise afscheidspartij voor Noor bij ons thuis.