Macaron....

Afgelopen weekend genoten van de bekende "macaron" koekjes. De patissier Ladurée uit Parijs is de befaamde macaron leverancier.
De macaron heb je in tal van smaken. Heerlijke dubbeldekkers, kleine ronde koekjes aan de buitenkant krokant (merinque)en van binnen heerlijk zacht door een zoete ganache vulling. Heerlijk bij een glas kir of champagne.


http://www.davidlebovitz.com/archives/2008/09/making_french_macarons.html
http://www.cheffen.nl/2007/02/macaron_de_paris.php
http://en.wikipedia.org/wiki/Macaron

Chateau Millemont.

Zaterdag hadden we een huwelijk van een dochter van zeer goede vrienden van ons.
Zaterdag per T.G.V. naar Parijs gegaan, wat maar slechts 3 uur duurde. Vervolgens per metro naar ons hotel gegaan en ingecheckt bij ons hotel en snel omgekleed om vervolgens een speciaal geregelde bus te nemen naar het kasteel "Millemont" zo'n uur rijden vanaf Parijs.
Het bleek een prachtige locatie te zijn met een prachtige kasteel tuin en terras. De film Marie-Antoinette is er opgenomen.
Het huwelijk begon met een Hindoestaanse ceremonie, een prachtige mooie en stralende bruid in een prachtige sari die aan de hand van haar vader over een rode loper bezaaid met felgekleurde rozenblaadjes naar bruidegom en pandit werd geleid, waar ze vervolgens door haar beide ouders werd weggeven. Het was indrukwekkend om zoiets mee te maken. Daarna de mogelijkheid om het bruidspaar en onze vrienden te feliciteren onder het genot van champagne en de meest exclusieve borrel happen. Vervolgens diner met live muziek en veel dansen. Een tot in de puntjes perfect georganiseerde, bijzondere, mooie en extravagante partij.
De volgende ochtend nog even een terrasje gedaan op de Champs-Élysées. Toch altijd weer leuk en bijzonder om weer in Parijs te zijn.

http://www.chateaudemillemont.fr/

Foto's van onze vakantie in Zuid-West Canada.

Foto's Nederland.

Vijgen..miam

Op dit moment hangt onze vijgen boom vol met vijgen. Heerlijke paarse vijgen, de binnenkant is prachtig rood .
Het beste moment om ze eten is als zijn al een beetje rimpelig zijn en nog net niet uit de boom vallen. Mierenzoet zijn ze maar helaas niet lang houdbaar.
Noor heeft vorige week een heerlijke vijgentaart gemaakt uit haar Canadese kookboek.
Voorlopig is het nog oogsten geblazen en bedenken wat we er allemaal mee moeten doen. Een goede tijd voor de vogels die hun buikjes vol eten en daarom drukke tijden voor Spikkel die op de vogels jaagt.

Weer thuis in Frankrijk

Doordat mijn laptop kapot ging tijdens mijn verblijf in Middelburg kon ik niet mijn weblog verrijken met een nieuw bericht.
Sinds zondag ben ik weer thuis, na nog even een bliksembezoek bij Gerhard zijn ouders in Groningen.
Middelburg was leuk om Jetske en Adriaan uitgebreid te kunnen zien en natuurlijk onze wederzijdse ouders, mijn beste vriendinnen en vrienden. Vele gezellige avondjes gehad. Adriaan woont sinds 1 augustus in een eigen huisje in Middelburg en had nog enige hulp nodig bij het aanschaffen van wat spullen in zijn huis. Jetske heeft Noor nog meegenomen naar Utrecht en Amsterdam voor een paar dagen, heel leuk om zusjes dingen samen te doen.
Verder was het super goed weer, dus veel naar het strand geweest met de kinderen en de honden. Genoten van de Zeeuwse mosselen, Hollandse haring en spare ribs van de Mug en nog veel meer.
Nu weer thuis, zo voelt dat ook hier "thuiskomen" na 6 weken vakantie elders, was ik blij om weer in mijn eigen huis te zijn.
Nog ruim 2 weken vakantie voor Jurren en Noor en dan begint de school weer. Terug in het gareel......

Weekend Groningen.

Gisteren vertrokken naar Groningen voor mijn vader zijn 81 ste verjaardag. Het was heel gezellig om mijn ouders weer te zien. Zij hadden Jurren en Noor een jaar niet gezien. Op deze leeftijd veranderen ze snel en groeien ze enorm. Heiko was in Middelburg gebleven bij Jetske, omdat hij door het dolle heen is van teckel Lotje van mijn ouders. Dat zou echt te druk worden. Mijn tante Tini was er ook, leuk om haar weer eens gesproken te hebben.