Kontrast rijke multi culti in Zuid-Afrika.

Gelukkig is Zuid-Afrika geen ontwikkelingsland, hoe wel er grote contrasten zijn.
Arm en rijk, armoede en luxe, townships en giga huizen, staats-scholen en ziekenhuizen en prive scholen en ziekenhuizen, werkloos en werk- hebbenden, hivpositief/aids en gezond, zwart/gekleurd en blank.
Voor ons hier is het goed en goedkoop verblijven. Wij zijn niet arm, leven in luxe in een mooi huis, gaan naar prive ziekenhuizen en scholen, hebben werk, zijn gezond naar ik hoop en zijn blank. Laatste is hier misschien niet echt positief.
Afgezien van de criminaliteit is het voor ons een paradijs. Een goed klimaat, mooie omgeving wat betreft natuur, qua goederen is alles te koop en is super goedkoop voor ons, mooie huizen, goede scholen kortom wij komen niks tekort.
Vandaag achter een werkster/ maid aangegaan. Via huis eigenaren van Shortroad eentje gevonden met goede referenties. Zij heet Joyge, is in de vijftig, heeft 3 xxxL en heeft een stralend gezicht. Zij wil graag bij ons komen werken voor 8 euro van 8 tot 16.30 uur. Zij woont in een township maar heeft wel telefoon. Van Alcan moet iedere maid worden gescreend. Ik heb
haar i.d. paspoort met naam en registratienummer genoteerd. Alcan doet verder de screening, o.a. voorwat evt. strafblad betreft. Als zij accoord is bevonden komt zij vanaf 3 maart bij ons werken.
Ik moet zelf zorgen voor haar werkkleding. Deze kun je kopen bij Pick and Pay.
8 euro klinkt voor mij meer als uitbuiterij. Je kunt wat extra's geven in de vorm van basis voedingswaren zoals meel, suiker, thee, koffie etc. Of af en toe een bijdrage voor iets anders.

P.E. Golf course

Na ongeveer 13 jaar weer gegolfd.

Vandaag gegolfd met wat collega expat vrouwen op de Port Elizabeth golfcours, een van de vele golfclubs hier in de stad.
Na 13 jaar denk je dat je het nog wel kan. Af en toe bij toeval raakte ik ze goed.
De golfprof gaf me weer opfris tips, daarna ging het met ijzer 6 redelijk.
Je moet er niet al teveel bij nadenken, een vloeiende beweging met soepele polsen en niet te harde grip, door de (tee) bal heen slaan. Hoe meer je er bij nadenkt hoe slechter het gaat. Hoe harder je wil slaan, des beroerder gaat het. Dat is moeilijk voor mij, ik sta te rammen net als op ik op het hockeyveld sta.
Het is weer ontzettend warm dus ook op de driving ranche en dan is een uur lang.
Met rood verhit hoofd totaal bezweet naar huis gereden. Voor de poort stond een heel circus van Atlas en beveiligingsmannen van Alcan. Het alarm was afgegaan, net 5 minuten voordat ik thuis kwam. Gewapende Atlas man de tuin in en ging de boel inspecteren. Niets ongewoons gevonden. Waarschijnlijk is er een gekko langs een sensor gelopen!
De rest van de dag veel in het zwembad gedobberd samen met Noor. Heiko zwemles gegeven. Ze hebben zo'n last van de hitte de hondjes.
Noor had vandaag Thespa, de schooltoneelclub en ze vond het leuk. Volgende week gaat ze naar de artclass en aan het tennissen. Haar heimwee wordt gelukkig wat minder. Het opstaan gaat wat minder stress vol en zonder capsones.
Jur is echt in een buitengewoon goed humeur, hij heeft het naar zijn zin op school en heeft ook nog eens een nieuwe computer in het vooruitzicht! Noor trouwens ook, maar dat is blijkbaar minder belangrijk voor haar.
Gerhard had een lange dag, kwam wel tussen de middag heel eventjes thuis. Maar hij had een video vergadering met Montreal, door het tijdsverschil met Canada kwam hij pas laat thuis.

Onze eerste braai was op zaterdag en op zondag weer.

Afgelopen weekend hebben wij twee keer gebraaid. Een keer met nog 3 andere stellen, Canadees Franstalig uit Quebec en omstreken op een ommuurd terrein met mooie huizen, natuurlijk met bewaking en hoge hekken met schrikdraad, maar met wel allemaal impala's, blauwe kraanvogels en parelhoenders etc., heel apart.
Zondag ( zie foto) hebben we thuis gebraaid na wat bestuderen van wat Afrikaanse braai kookboeken.

Braai, nationaal Zuid-afrikaans weekend gebeuren

Het woord barbeque wordt niet gebruikt hier maar Braai. Met name op zaterdag en zondag is hier iedereen aan de braai. De rookwolken komen dan echt uit vele tuinen. Op parkeerplekken bij het strand zie je ze volop braaien. De meeste vrijstaande huizen hier hebben een ingebouwde braai op het terras of op een patio. Dit wordt gestookt met hout wat uiteindelijk houtskool / smeulend hout wordt. Er worden enorme hoeveelheden vlees genuttigd.
Ook gaat er groente op de braai en worden in de gietijzeren potjies groentes en of vlees gekookt.

Hierbij wat recepten en tips in het Afrikaans:

• Boerewors Ryg boerewors deur 'n sosatiestok met uie tussen in.
• Braai die wors oor die koeler deel van jou vuur / kole. So laat jy dit stadiger kook. Moet nie die vel prik dat die vet uitkook nie. Die wors moet juis gaar kook in die vet om sodoende die smaak te behou.
• Lam Vir ekstra geur gooi jy klam takkies roosmaryn of lourierblare in jou halfuitgebrande vuur waarop jy gaan lam braai.
• Mielies Maak 'n pasta van gemmer, rissie, olyfolie, heuning en sesamesaad en smeer oor mielies.
• Piesang Braai piesang in die skil. Haal af sodra die skil begin swart word en sit voor met room.
• Geroosterde kreef. Sny Kreef oop en drup olyfolie oor. Sout en peper na smaak of gebruik Thai-vissous. Dis heerlik en geen sout is dan nodig. Braai oor kole en draai gereeld om. Die vuur moenie te warm wees nie. Dit kan ook in ´n bak gesit word en dan op die kole gesit word. So verloor dit nie baie sappe nie. Bedien met ´n sous, bv. bottersous, op rys met ´n groen slaai.

• Vlamme Sit ys op die vleis indien die vlamme te hoog brand. Plaas 'n koeldrankblikkie of bierblikkie ¾ gevul met water in die middel van jou kole. Dit verhoed dat vlamme, veroorsaak deur druppende vet, buite beheer raak.
• Rooster Indien jou vleis vassit op jou rooster, maak dit skoon met jou draadborsel terwyl dit nog warm is en smeer ui daaroor.
  

Zuid-Afrika dier vriendelijk?

Ik heb een boekje gekocht waar adressen instaan waar je met je honden welkom bent om te komen. Overnachten in hotels, quest houses, campings, eten in restaurants, hondenwandelingen . Verder informatie over alles wat met hondengezondheid te maken heeft.
Van Bach bloesem therapie, homeopathie, fysiotherapie, hydrotherapie,reiki en recepten voor hondenkoekjes en verjaardagstaarten. Niet te geloven, zoiets heb ik nog nooit in Nederland gezien.
Dat er hier ontzettend veel honden zijn was me al wel opgevallen. Alleen op straat of parken zie je ze amper. Ook op mijn favoriete strand valt dat reuze mee. De meeste komen niet verder dan hun tuin om te waken, vrees ik.
www.dogfriendly.co.za

golfen, paardrijden en bezoek township ik verveel me niet

Bonjour

PE Accueil vous propose une visite de Walmer township (détails ci-dessous) organisée par Yolande et Myriam de Greenhaven Tours.

Visite avec guide anglophone, et Myriam et Yolande se font le plaisir d’être interprètes.

Date: Jeudi, 13 mars.

10H00 a 12H30 ; Prix Total : 175R pp

Activité:

- Tour de Walmer Township

- Visites du quartier des metisses/ d'une école primaire/ d'un Guest House/ & d'un quartier pauvre

- Visite d’une organisation Caritative : AFRICAN RENAISSANCE (Florence)

- Collations dans un "Shebeen" petit café des Township